１．自然食による｢料理教室」のお知らせ
長寿を誇る沖縄が、特に男性の寿命が全国２６位に転落するという２０００年の｢２６ショック｣に始まり、肥満が「全国一」となり長寿を脅かす健康問題が大きな社会問題となっています。この現実を憂い、「家庭における食育、地産地消、自然順応型農業（自然農法)｣の大切さを実感している私たちＭＯＡ自然食の消費者グループが、定期的に食育を学び、食育を生活に活かしていけるように「浦添市ＭＯＡ食育ネットワーク」を立ち上げました。
ご存知のように、浦添市においては、県内でも肥満者の割合が多いことから、「３㎏減量市民大運動」が推進されており、２年連続で表彰された成功者の体験を活かしたヘルシーメニューや生活習慣も学びながら、励まし合い、助け合ってそれぞれの健康づくりに取り組んでいます。
また、人にも地球環境にもやさしい食材にこだわり、安全で安心な旬のとれたて野菜にこだわり、栄養士、食育指導士、食生活改善推進員を中心に、毎月第３金曜日に中央公民館において「料理教室」を開催しています。
皆さんも、私たちと一緒に「家族の健康」について考えてみませんか。
日 時： 毎月第３金曜日（３/16、４/2０） 午前１０時～１４時
場 所： 浦添市中央公民館２階「料理実習室｣（浦添市役所の隣)
住所：浦添市安波茶１－１－２ ℡：８７６－１２３４
※浦添市役所の駐車場をご利用ください
対象者： 食育や料理に興味のある方であれば誰でも参加できます。
会 費： 一人１，０００円 ※事前にお申し込み下さい
申し込み（お問い合わせ）： ℡．090-9590-7844（山川）
持ち物： エプロン、三角巾、食器拭き、筆記用具
テーマ： ｢自然農法産のお米と野菜で健康アップ」
実習内容：美味しくて健康的な「だし汁」のとり方、沖縄の伝統食など
※実習して作ったものを昼食として試食します
主 催： 浦添市ＭＯＡ食育ネットワーク
（浦添市中央公民館登録サークル 代表 糸数久美子）
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